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Introdução da linha produtiva do abate do pescado no processamento do pescado

Publicação tempo:

2023-03-03

A pesca de água doce em todos os países do mundo desenvolveu-se rapidamente, representando entre 35% e 45% da produção pesqueira total até agora.

A pesca de água doce em todos os países do mundo desenvolveu-se rapidamente, representando entre 35% e 45% da produção pesqueira total até agora. Nos últimos 10 anos, o processamento de peixes de água doce em vários países fez grandes progressos e desenvolveu muitos produtos de utilização abrangente de peixes de água doce. A produção e o valor da produção aumentaram ano a ano. Os produtos desenvolvidos incluem produtos congelados, produtos curados, alimentos para proteínas animais e outros tipos, dos quais os produtos congelados são os tipos de produtos transformados com uma grande proporção de produtos aquáticos. Atualmente, com a introdução contínua de várias tecnologias, a maturidade contínua de vários métodos, a pesquisa mais profunda da tecnologia de processamento de peixe de água doce, o desenvolvimento da tecnologia de processamento alcançou a transformação de produtos processados da produção à qualidade.
Para o processamento do pescado, seu equipamento importante é naturalmente a linha de produção do abate do pescado, que pode extremamente melhorar a eficiência da produção e salvar custos humanos.
Essa combinação de linhas de produção de abate de peixes deve ser projetada de acordo com o tamanho do peixe que as empresas geralmente processam, porque as espécies de peixes são diferentes e o tamanho pode ser diferente do céu e da terra.
Por sua vez, alguns peixes não têm escamas, como enguias, etc., e são mais finos. Se esses peixes querem ser equipados com linhas de produção de abate de peixes, eles precisam de engenheiros profissionais para projetar.
Mais tarde, algumas empresas processarão produtos de peixe defumado, mas a vida útil é curta e a carne não é boa; Por exemplo, para obter um produto de boa qualidade, é necessário um longo tempo de defumação, o que não apenas torna o processo mais longo, mas também aumenta os custos de produção. A qualidade da carne também tem um forte cheiro de fumaça devido ao fumo por muito tempo, então um método de processamento de peixe de água doce com longa vida útil e carne deliciosa é urgentemente necessário.