Máquina integrada de abertura, evisceração e limpeza

Eficiência: 60-80 itens/minuto Alimentação: 7.0KW, 380V, 3P Dimensões: 224x82x164cm, 450kg

Palavras chaves:

Categoria:

Série de máquinas de evisceração de peixes

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8617863352979

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Detalhes do produto

Descrição do produto

No processo de processamento de produtos do mar, os estágios de evisceração, remoção de vísceras e limpeza de peixes dependem há muito tempo de operações manuais, o que não apenas consome muita mão de obra, mas também, devido aos padrões de processamento inconsistentes e à baixa eficiência, constitui um gargalo para o aumento da capacidade de produção. O surgimento da máquina integrada de evisceração, remoção de vísceras e limpeza integra esses três passos-chave em uma operação de linha de produção automatizada, com um modelo inovador de "processamento unificado", oferecendo às fábricas de processamento de produtos do mar uma solução padronizada de matéria-prima a produto semiacabado, redefinindo a eficiência e os padrões de higiene do pré-processamento de produtos do mar.

No processamento manual tradicional de peixes, a profundidade inconsistente da evisceração pode perfurar as vísceras, causando contaminação; a remoção de vísceras deixa resíduos de membranas pretas e óleo de peixe que afetam o processamento subsequente; e a limpeza não consegue remover completamente o sangue e as impurezas. A conexão entre as três etapas requer a cooperação de várias pessoas, resultando em baixa eficiência e grande variação de qualidade. Para empresas de produtos do mar com grande volume de processamento diário, o processamento manual não apenas aumenta os custos de mão de obra, mas também dificulta a satisfação da demanda de produção sazonal.

A máquina integrada de evisceração, remoção de vísceras e limpeza realiza a automação de todo o processo por meio de um sistema de acionamento de três estágios: a área de alimentação usa um dispositivo de fixação semelhante à mão humana para fixar e posicionar os peixes (comprimento do corpo de 10 a 50 cm são compatíveis); a evisceração é realizada por lâminas de grau alimentício de alta velocidade, garantindo uma evisceração suave sem danificar os ossos do peixe; o mecanismo de remoção de vísceras usa uma escova para remover rapidamente as vísceras, membranas pretas e membranas sanguíneas restantes, com uma taxa de remoção superior a 99%; a área de limpeza usa um design de pulverização de rotação de 360° para remover completamente o sangue, muco e impurezas, preparando-os para o corte ou processamento subsequente. Todo o processo não requer intervenção humana; uma única máquina pode processar 2000 a 2500 peixes por hora, equivalente ao trabalho de 25 a 30 trabalhadores.

O tamanho e a estrutura fisiológica dos diferentes peixes variam muito, e os equipamentos universais geralmente não conseguem garantir a eficácia do processamento. A máquina integrada adota um design modular e pode ser adaptada a espécies comuns de peixes, como tilápias, trutas arco-íris, carpas e carpas comuns, ajustando a posição das lâminas e das escovas.

- Pode processar peixes frescos ou descongelados; a velocidade pode ser ajustada de acordo com o tipo de peixe, causando pouco dano ao corpo do peixe;
- Pode processar cerca de 200 q a 2000 q, com altura inferior a 10 cm a 20 cm; tamanhos maiores podem ser personalizados para vários tipos de peixes;
- Conclui a evisceração, remoção de vísceras e limpeza de peixes de médio e grande porte de uma só vez;

(Métodos de remoção de vísceras: faca, escova, água de alta pressão)
Espécies de peixes adequadas: tilápias, peixe vermelho, peixe amarelo, peixe-dourado, etc.