Máquina de descamação em gaiola para peixe-gato e tilápia

Eficiência: 10-20 minutos 300kg Alimentação: 2.2KW, 380V, 3P Dimensões: 230x140x185cm, 400kg

Palavras chaves:

Categoria:

Série de máquinas de descamação de peixe

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8617863352979

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Detalhes do produto

Descrição do produto

Na área de processamento de produtos do mar, o peixe-cobra e o tilápia são muito apreciados pelo mercado devido à sua carne saborosa e alta adaptabilidade. No entanto, o processo de descamação dessas duas espécies de peixe costuma ser um grande desafio para os profissionais do setor. O peixe-cobra possui escamas pequenas, duras e densas, com alta aderência e uma camada de muco; o tilápia, por sua vez, apresenta escamas finas e densas, o que dificulta a descamação. Os métodos tradicionais de descamação manual são ineficientes, danificam facilmente o peixe e afetam a qualidade e a rentabilidade do produto. A máquina de descamação por tambor foi projetada especificamente para superar esses desafios e se tornou a escolha ideal para a descamação de peixe-cobra e tilápia.

A máquina de descamação por tambor possui um corpo cilíndrico, sendo seu componente principal um tambor cilíndrico feito de aço inoxidável de qualidade alimentar. A parede interna do tambor possui dentes de descamação especialmente polidos, que garantem atrito suficiente para remover as escamas do peixe-cobra e do tilápia, sem danificar a pele do peixe. O peixe-cobra e o tilápia rolam uniformemente dentro do tambor durante a rotação, movendo-se lentamente para frente, permitindo a descamação completa e sem pontos cegos.

Durante a operação, o peixe-cobra ou o tilápia são inseridos no tambor, e a velocidade de rotação do tambor, acionado por um motor, pode ser ajustada de acordo com a situação real. Sob a ação da força centrífuga, o peixe entra em contato total com os dentes de descamação na parede interna do tambor, e as escamas são removidas por meio de atrito contínuo. Simultaneamente, o equipamento possui um sistema de aspersão que borrifa água de múltiplos ângulos para o interior do tambor. O fluxo de água, por um lado, remove rapidamente as escamas removidas do tambor, evitando resíduos e contaminação secundária; por outro lado, amortece as colisões entre os peixes, reduzindo o risco de danos à pele. Para as escamas com aderência excepcionalmente forte em alguns peixes-cobra, a rotação do tambor promove colisões moderadas entre os peixes, melhorando ainda mais a eficácia da descamação e garantindo que cada peixe seja processado completamente.

No processamento de peixe-cobra e tilápia, as vantagens da máquina de descamação por tambor são evidentes. Primeiro, a eficiência é extremamente alta, com uma unidade padrão processando 2500 kg por hora, equivalente ao trabalho de 20 a 30 pessoas, reduzindo significativamente os custos com mão de obra. Em segundo lugar, a eficácia da descamação é precisa, com a estrutura interna única e o controle da velocidade de rotação, projetados para as características das escamas do peixe-cobra e do tilápia, atingindo uma taxa de descamação superior a 95%, com baixa taxa de danos à pele, preservando perfeitamente a integridade do peixe e melhorando a qualidade do produto. Além disso, a operação é conveniente e flexível, com um painel de controle inteligente, o operador apenas precisa definir a velocidade e o tempo de rotação do tambor para operação automatizada. As alturas da entrada e saída são compatíveis com linhas de produção, podendo ser integrada a equipamentos de limpeza e classificação para produção em larga escala, ou usada independentemente para atender às necessidades de pequenas unidades de processamento.

Seja em pequenas cooperativas de pesca processando a captura diária de peixe-cobra e tilápia, em fábricas de processamento de produtos do mar integrando-a em linhas de produção automatizadas, ou em restaurantes, mercados atacadistas de produtos do mar e unidades de processamento, a máquina de descamação por tambor pode ser amplamente utilizada, concluindo o trabalho de descamação de forma rápida e eficiente, fornecendo matérias-primas de alta qualidade para as etapas subsequentes de processamento e aumentando o valor agregado do produto. Para os profissionais que sofrem com o desafio da descamação de peixe-cobra e tilápia, a máquina de descamação por tambor é, sem dúvida, uma ferramenta poderosa para melhorar a eficiência e garantir a qualidade, trazendo uma nova transformação para a indústria de processamento de produtos do mar.
Pode processar peixes frescos ou semi-congelados, sendo principalmente adequado para peixes grandes e médios com menos de 3000g;
Reduz a mão de obra, aumenta a velocidade, causa pouco dano ao peixe, descama de forma limpa, mantém o frescor e possui funções de reversão automática, temporizador, ajuste de velocidade e descarga automática;
Espécies de peixes aplicáveis: peixe-capim, peixe-cobra, tilápia, etc.