Classificação
Linha de escaldamento por aquecimento elétrico
Esta máquina é principalmente usada para cozinhar e resfriar produtos de lula, polvo, camarão e mariscos, com as características de velocidade de entrega consistente, resfriamento rápido e economia de mão de obra. Os tipos podem ser divididos em: vapor, combustível, carvão e aquecimento elétrico.
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Linha de escaldamento por aquecimento elétrico
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Esta máquina é principalmente usada para cozinhar e resfriar produtos de lula, polvo, camarão e mariscos, com as características de velocidade de entrega consistente, resfriamento rápido e economia de mão de obra. Os tipos podem ser divididos em: vapor, combustível, carvão e aquecimento elétrico, entre outros métodos de aquecimento.
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