Classificação
Tumbladora a vácuo
• Absorção completa do líquido de cura, aumentando a força de ligação e a retenção de água, melhorando a elasticidade e o rendimento do produto;
• Agitação inclinada, mistura mais uniforme, sem danificar a superfície do produto, melhorando a maciez e a aparência do produto;
• Aplicação: processamento de filés de peixe, presunto, salsichas, carne bovina e ovina e outros produtos cárneos;
• Modelos: 1000L, 1700L, 2500L.
Palavras chaves:
Tumbladora a vácuo
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Detalhes do produto
- Descrição do produto
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· Absorve completamente o líquido de marinada, aumentando a força de ligação e a retenção de água, melhorando a elasticidade e o rendimento do produto;
· Agitação inclinada, mistura mais uniforme, sem danificar a superfície do produto, melhorando a maciez e a aparência do produto;
· Aplicável: processamento de filés de peixe, presunto, salsichas, carne bovina e ovina, etc;
· Modelo: 1000L, 1700L, 2500L.
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