Máquina de corte de congelados e frescos

Eficiência: 240 unidades/minuto Alimentação: 2KW, 380V, 3P Dimensões: 276×88×126CM, 200KG

Palavras chaves:

Categoria:

Série de máquinas para cortar e fatiar peixes

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8617863352979

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Detalhes do produto

Descrição do produto

Na área de processamento de produtos do mar, a peixe-espada é muito apreciada pelos consumidores devido à sua carne macia e nutritiva, mas a baixa eficiência e a falta de uniformidade no corte manual tradicional sempre foram um problema para as empresas de processamento. O surgimento da máquina de corte de peixe-espada congelada e fresca mudou completamente essa situação, pois ela pode processar com precisão peixe-espada congelada ou fresca, realizando cortes padronizados e fornecendo soluções de processamento eficientes e estáveis para fábricas de processamento de alimentos, empresas de catering, etc., tornando-se um equipamento importante no processamento de produtos do mar.

A estrutura principal da máquina de corte de peixe-espada congelada e fresca é composta por uma área de transporte, uma área de corte e uma área de separação. A área de transporte utiliza um molde de nylon de alto polímero + ranhura de aço inoxidável, com textura antiderrapante na superfície, que pode transportar de forma estável peixe-espada de diferentes tamanhos, evitando deslizamentos e desvios. A área de corte é a chave para garantir a precisão do corte, as lâminas são de titânio e aço, após tratamento térmico especial, são de alta dureza e duráveis, podendo cortar facilmente os ossos da peixe-espada congelada, sendo duráveis; a área de separação utiliza uma esteira transportadora de grau alimentício + design de placa divisória, para separar com precisão a peixe-espada cortada.

A largura da máquina é de 72 cm, com 12 cm reservados para a posição de corte, o comprimento da ferramenta é de 60 cm e a largura é de 7,5 cm, podendo atender ao corte de peixe-espada de diferentes tamanhos e especificações. A distância da lâmina é ajustável, acima de 3 cm, ajustável livremente com base em 1 cm, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, etc., podendo atender às diferentes necessidades de produção.

A forte adaptabilidade da máquina de corte de peixe-espada congelada e fresca permite que ela se destaque em diferentes cenários. Em grandes empresas de processamento de produtos do mar, ela pode ser combinada com linhas de produção de descongelamento, equipamentos de limpeza, congeladores, etc., para formar linhas de produção automatizadas, realizando o processamento totalmente automatizado de peixe-espada congelada para cortes acabados, podendo processar mais de 300 kg de peixe-espada por hora, reduzindo significativamente os custos de mão de obra e aumentando a eficiência de produção. Pequenas e médias fábricas de processamento de alimentos podem concluir o processamento em pequena escala através da operação de uma única máquina, a área de ocupação do equipamento é pequena, necessitando apenas de cerca de 3 metros quadrados de espaço de instalação, e o consumo de energia é baixo, podendo ser acionado por eletricidade trifásica comum, com baixo custo operacional. Para as cozinhas centrais de cadeias de restaurantes, este equipamento pode processar rapidamente peixe-espada fresca, garantindo o frescor e a padronização dos ingredientes, melhorando a estabilidade da qualidade dos pratos.

A facilidade de manutenção e conservação do equipamento também é muito notável. O corpo da máquina é feito totalmente de aço inoxidável, com superfície lisa e fácil de limpar, cumprindo os padrões de higiene alimentar, podendo ser lavado diretamente com água na limpeza diária, os componentes principais são de design desmontável, facilitando a limpeza e desinfecção completas. As lâminas de corte utilizam uma estrutura de liberação rápida, a substituição das lâminas não requer ferramentas profissionais, podendo ser concluída em poucos minutos, reduzindo o tempo de inatividade do equipamento. As partes de transmissão do equipamento utilizam um design selado, evitando a corrosão da umidade e do sal no ambiente de processamento de produtos do mar, prolongando a vida útil do equipamento, a adição periódica de óleo lubrificante de grau alimentício pode manter o funcionamento suave e reduzir os custos de manutenção.

A máquina de corte de peixe-espada congelada e fresca, através de um design de estrutura científica e tecnologia de controle avançada, atualiza a operação de corte manual tradicional para produção industrial padronizada, garantindo a precisão e a qualidade do corte da peixe-espada, e aumentando significativamente a eficiência de processamento, fornecendo um forte apoio para o desenvolvimento em grande escala e padronizado da indústria de processamento de produtos do mar, tornando-se um equipamento essencial no processamento moderno de produtos do mar.

• Ao colocar a peixe-espada no canal de transmissão, o corte é concluído automaticamente, podendo processar vários produtos;

• Processamento de grande quantidade de produtos em curto período de tempo, o equipamento é feito de aço inoxidável 304, durável;

• Tipos de peixe adequados: peixes longos e finos congelados ou frescos.