Máquina de fazer bolinhos

• Simula a pancada manual para criar uma pasta, aumentando a absorção de água e melhorando a maciez da carne; • A pasta de carne é mais delicada do que a obtida com o martelar manual, resultando em bolinhos mais elásticos e de cor branca; • Utiliza um sistema de refrigeração por compressão a baixa temperatura importado, mantendo a pasta de carne a baixa temperatura e, assim, preservando o frescor original da carne. Eficiência/Capacidade: 8-25 kg/balde Energia/Potência: 220 V, 380 V Dimensões/Tamanho: 186 × 91 × 200 cm

Palavras chaves:

Categoria:

Série de processamento de bolinhos de peixe

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8617863352979

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Detalhes do produto

Descrição do produto

No processo de produção de produtos de pasta de peixe, a qualidade da pasta de peixe determina diretamente o sabor, o aroma e o valor nutricional do produto. A máquina de processamento de pasta de peixe refrigerada, como equipamento central de processamento de pasta de peixe, tem importância inegável. Através do controlo preciso de refrigeração e da tecnologia de processamento eficiente, fornece suporte para a garantia da qualidade da pasta de peixe.

A máquina de processamento de pasta de peixe refrigerada é equipada com um sistema de refrigeração avançado, capaz de controlar com precisão a temperatura durante o processo de processamento. No processamento de pasta de peixe, à medida que as lâminas da máquina de processamento giram em alta velocidade, a pasta de peixe entra em atrito frequente com as lâminas e as paredes do tambor, gerando uma grande quantidade de calor. Se a temperatura for muito alta, as proteínas na pasta de peixe serão desnaturadas, afetando diretamente a elasticidade e o sabor dos produtos de pasta de peixe. O sistema de refrigeração, através do evaporador embutido, utiliza o princípio de absorção de calor pela evaporação do refrigerante para remover rapidamente o calor do tambor de processamento, controlando a temperatura de forma estável na faixa adequada, fornecendo à pasta de peixe um ambiente de processamento a baixa temperatura ideal.

O dispositivo de processamento da máquina de processamento de pasta de peixe refrigerada também tem um design sofisticado. Utiliza ferramentas de liga de alta resistência e anticorrosão, cuja forma e ângulo exclusivos da lâmina foram cuidadosamente otimizados para cortar eficiente e uniformemente os pedaços de peixe em ambiente de baixa temperatura, transformando-os em pasta de peixe fina. Ao mesmo tempo, o motor da máquina de processamento é potente e estável, podendo ajustar a velocidade de processamento de forma flexível de acordo com diferentes tipos de peixe e o uso pretendido da pasta de peixe, desde a agitação a baixa velocidade até à trituração a alta velocidade, satisfazendo as diversas necessidades de processamento e garantindo que a granulometria e a textura da pasta de peixe atendam aos padrões de produção.

Tomando a produção de bolinhos de peixe de alta qualidade como exemplo, ao usar a máquina de processamento de pasta de peixe refrigerada, o ambiente de baixa temperatura inibe eficazmente o crescimento de bactérias, prolongando o prazo de validade da pasta de peixe e melhorando significativamente a higiene do produto. O processamento a baixa temperatura pode preservar completamente os nutrientes da carne de peixe, evitando a perda de nutrientes devido à alta temperatura. A pasta de peixe processada é fina e uniforme, e os bolinhos de peixe produzidos são elásticos, com textura suave, mantendo uma boa forma e sabor, quer sejam cozidos a vapor, fritos ou usados em fondue.

Em grandes empresas de produção de produtos de pasta de peixe, a vantagem de alta eficiência da máquina de processamento de pasta de peixe refrigerada é evidente. O seu tambor de processamento de grande capacidade pode processar uma grande quantidade de matérias-primas de uma só vez, e a operação de produção contínua aumenta significativamente a eficiência de produção, satisfazendo as necessidades do mercado em larga escala. Além disso, o desempenho estável de refrigeração e processamento garante a consistência da qualidade da pasta de peixe em cada lote, lançando uma base sólida para a empresa estabelecer uma boa imagem de marca. Pequenas fábricas de processamento de alimentos ou empresas de restauração também podem beneficiar da máquina de processamento de pasta de peixe refrigerada. A operação do equipamento é simples, e os funcionários podem dominar as operações após um treinamento simples. A manutenção diária também é relativamente conveniente, reduzindo os custos de utilização e ajudando os pequenos comerciantes a melhorar a qualidade dos produtos e a aumentar a competitividade do mercado.

1. Simula a batida manual para aumentar a absorção de água e melhorar a maciez da carne;

2. A pasta de carne é mais fina do que a batida manual, os bolinhos produzidos são mais elásticos e a cor é mais branca;

3. Utiliza um compressor de baixa temperatura importado para manter a pasta de carne a baixa temperatura, mantendo assim o frescor original da carne.